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Titre
Text copied to clipboard!Superviseur du département des produits frais
Description
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Nous recherchons un Superviseur du département des produits frais passionné et expérimenté pour diriger notre équipe et assurer la qualité optimale des fruits et légumes proposés à nos clients. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des produits frais, des compétences en gestion d'équipe, et un engagement envers le service client exceptionnel. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du département, de la coordination des approvisionnements, de la présentation attrayante des produits, ainsi que de la formation et du développement de votre équipe. Ce rôle exige une attention rigoureuse à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la satisfaction client, tout en optimisant les performances du département pour atteindre les objectifs commerciaux de l'entreprise. Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience d'achat exceptionnelle et promouvoir des produits frais de haute qualité.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes du département des produits frais.
- Gérer et former l'équipe du département pour assurer un service client optimal.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits proposés.
- Organiser la réception, le stockage et la présentation des produits.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes et les relations avec les fournisseurs.
- Analyser les ventes et ajuster les stocks en conséquence.
- Mettre en place des promotions et des présentations attractives.
- Résoudre les problèmes liés aux produits ou au personnel.
- Collaborer avec les autres départements pour optimiser les opérations.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable dans la gestion d'un département de produits frais.
- Connaissance approfondie des fruits, légumes et autres produits frais.
- Compétences en leadership et gestion d'équipe.
- Sens aigu du service client et bonnes capacités relationnelles.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bonne organisation et rigueur dans le travail.
- Capacité à analyser les ventes et gérer les stocks.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion.
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous dans la gestion d'un département de produits frais ?
- Comment assurez-vous la qualité et la fraîcheur des produits ?
- Comment gérez-vous une équipe pour maintenir un bon service client ?
- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez dû résoudre un problème lié aux stocks ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène dans votre département ?
- Comment analysez-vous les ventes pour ajuster les commandes ?
- Quelle est votre approche pour motiver votre équipe ?
- Comment gérez-vous les relations avec les fournisseurs ?
